La Foresta Nera, Schwarzwald, è una zona montuosa della Germania sud-occidentale, si trova nella regione del Baden-Württemberg, le cime più elevate sono posizionate nella Foresta Nera meridionale, dove c’è anche il Feldberg la montagna più alta che raggiunge i 1.493 metri.
È una zona ricca di boschi, laghi e corsi d’acqua e rappresenta una destinazione ideale per organizzare un viaggio itinerante alla ricerca di fresco nei periodi più caldi della stagione estiva. Questi luoghi sono ideali per effettuare trekking e cicloturismo.
Proprio la foresta nera dà origine alle sorgenti dei due fiumi, Brigach e Breg, che formano il Danubio. Bellissimi i laghi, immersi in un ambiente verde e rigoglioso, i principali sono: Schluchsee, il Titisee e il Feldsee.
Località turistiche di primo piano sono le città di Friburgo e Baden-Baden, tutta l’area della Foresta Nera è compresa in due parchi naturali quello centro-settentrionale e quello meridionale. Nella cittadina di a Gutach c’è il museo Vogtsbauernhof, sulla vita contadina fra il XVI e il XIX secolo.
Nella valle di Münster si possono ancora visitare le miniere d’argento, cobalto e ferro, mentre a Furtwangen c’è il Museo Tedesco degli Orologi. Dalla piazza principale di questa località parte un trenino che si immerge nei folti boschi circostanti.
Schiltach, vicina a Baden-Baden, stazione termale tra le più famose al mondo, è una località pittoresca della Schwarzwald, con tutte gli edifici a graticcio con le facciate affrescate, in particolare il municipio (Rathaus).
Altre sorgenti termali si trovano nel sud a Bad Bellingen, Bad Krozingen e Bad Liebenzell. Durante un soggiorno in quest’area della Germania è impossibile non imbattersi nella Torta della Foresta Nera: fatta con cioccolato, panna e ciliegie. Ingrediente unico la “Kirschwasser”, l’acquavite di ciliegie, fatta a base di frutti colti nella zona.
