Lima, capitale del Perù e centro nevralgico della vita culturale e politica del Paese, è una città che sorprende e affascina. Fondata nel 1535 da Francisco Pizarro, si è evoluta da un semplice avamposto coloniale a una metropoli moderna, pur senza perdere il fascino di secoli di storia.
Oggi, con oltre 10 milioni di abitanti, è una delle città più grandi del Sud America. La sua posizione privilegiata lungo la costa del Pacifico le conferisce un clima unico e una straordinaria bellezza naturale. Potrai scoprire una vasta gamma di attrazioni, dall’architettura del centro storico, patrimonio dell’UNESCO, alle meraviglie gastronomiche che la rendono una delle capitali più “gourmet” del mondo.
Lima ha un clima desertico subtropicale, caratterizzato da temperature miti praticamente durante tutto l'anno. La temperatura media varia tra i 15°C e i 25°C.
Però, c’è un fenomeno particolare che la caratterizza: la città è spesso avvolta in una nebbia costiera umida, chiamata garúa, che può rendere il cielo grigio, soprattutto da giugno a settembre (chi vive in pianura padana forse capisce di cosa stiamo parlando!). In realtà, si dice che questo particolare fenomeno, indice di un clima molto umido, contribuisca al rigoglio della vegetazione locale. Di certo, riuscire a fotografare questa bruma sospesa sulla città e nei parchi, è davvero suggestivo.
Il periodo migliore per visitare Lima è tra dicembre e aprile, quando le giornate sono soleggiate e le temperature più elevate. Durante l'estate, soprattutto tra gennaio e febbraio, il clima è particolarmente piacevole per godersi le spiagge e fare attività all’aperto.
Una città dalla forte personalità, fusione di storia e folklore, dove si possono esplorare antiche rovine e passeggiare tra meraviglie antiche e moderne… eccone alcune!
- Centro Storico di Lima - il cuore della città è un tesoro di architettura coloniale. La Plaza Mayor, detta anche Plaza de Armas, circondata da palazzi storici come il Palazzo del Governo e la Cattedrale di Lima, è un must. Non perdere la visita al Convento di San Francisco, famoso per le sue catacombe;
- Miraflores - quartiere moderno e vivace, noto per i suoi parchi, ristoranti di alta classe e una vista spettacolare sull'oceano. Puoi passeggiare lungo il Malecón, una passeggiata costiera che offre panorami mozzafiato sull’Oceano, davvero romantica;
- Barranco - con la sua atmosfera bohémien, Barranco è il quartiere degli artisti. Qui puoi visitare gallerie d'arte, assistere a concerti dal vivo e goderti una birra in uno dei suoi tanti bar alla moda;
- Museo Larco - situato in un palazzo coloniale, questo museo ospita una delle collezioni più importanti di arte precolombiana. È un'esperienza educativa e visivamente affascinante;
- Parco Kennedy - situato nel cuore di Miraflores, è un luogo ideale per rilassarsi e osservare la vita locale. Non dimenticare di incontrare i numerosi gatti che popolano il parco!
- Pantanos de Villa, a pochi chilometri dal centro di Lima, è un'altra importante area naturale protetta. Si tratta di una riserva di zone umide che ospita oltre 200 specie di uccelli, molte delle quali migratorie. È un'ottima destinazione per chi ama il birdwatching o per chi desidera fare una passeggiata immersa nella natura senza allontanarsi troppo dalla città;
- Punta Rocas - una delle migliori spiagge della zona, soprattutto per gli appassionati di surf.
Per gli italiani che desiderano visitare Lima, è necessario un passaporto valido per almeno sei mesi dalla data d'ingresso nel Paese. Non è richiesta un visto per soggiorni di breve durata (fino a 180 giorni) per motivi turistici.
Consigliato portare sempre con sé una copia dei documenti e fare attenzione se ci si avventura nelle zone meno sicure della città.
La maggior parte dei visitatori arriva a Lima tramite l'Aeroporto Internazionale Jorge Chávez (LIM), situato a circa 11 km dal centro città. L’aeroporto è ben collegato con voli da diverse città internazionali. Una volta atterrato, puoi prendere un taxi autorizzato o un servizio di ride-sharing come Uber per raggiungere il tuo alloggio.
Lima offre diverse opzioni di trasporto: meglio optare sempre per la più sicura.
I taxi sono abbondanti e relativamente economici, ma è consigliabile utilizzare app di ride-sharing per maggiore sicurezza e per non incappare in qualche tariffa “furba”.
Il sistema di metropolitana è in espansione e offre un modo veloce per spostarsi. Anche gli autobus sono una valida alternativa, ma possono essere affollati e comprendere linee e direzioni è poco agevole per chi non conosce bene la città.
Nelle zone turistiche, è comune muoversi a piedi, specialmente in quartieri come Miraflores e Barranco, che sono i più tranquilli.
Noleggiare un’auto è possibile ma, se non si è abituati al traffico e alla guida locale, forse è meglio non avventurarsi al volante.
Lima offre numerose opzioni di alloggio, dalle sistemazioni di lusso agli ostelli economici. Scegliere il quartiere giusto non è solo una questione di portafoglio ma anche di sicurezza, meglio optare per zone centrali, tranquille e ben collegate, come:
- Miraflores - zona ideale per i turisti, grazie alla sua sicurezza, ai ristoranti e alle attrazioni. Dagli hotel agli ostelli, qui ci sono numerose opzioni per tutte le tasche, e molte strutture offrono vista sull'oceano;
- Barranco - se stai cercando un’atmosfera artistica e vivace, Barranco è perfetto. Qui troverai boutique hotel e ostelli con un design unico, ideali per i giovani viaggiatori;
- San Isidro - distretto elegante e tranquillo, San Isidro è ottimo per chi cerca comfort e tranquillità. Qui si trovano alcuni dei migliori hotel di lusso della città;
- Centro Storico - se sei interessato alla storia, soggiornare nel centro storico ti permetterà di esplorare facilmente le attrazioni principali. Gli hotel in questa zona possono variare da boutique a sistemazioni più economiche.
La cucina peruviana è rinomata in tutto il mondo e Lima è il suo epicentro: una splendida idea per vivere la città e i suoi sapori è partecipare a un tour gastronomico, tra lezioni di cucina locale e degustazioni. Le ricette più famose? Eccole:
- Ceviche - un must assoluto. Preparato con pesce fresco marinato in succo di lime e servito con cipolla rossa e peperoncino. Puoi gustarlo in molti ristoranti, ma il Canta Rana a Barranco è un luogo iconico;
- Lomo Saltado - un delizioso piatto di carne di manzo saltata in padella con pomodori, cipolle e servito con riso e patatine fritte;
- Aji de Gallina - un piatto cremoso a base di pollo sminuzzato, salsa di noci e peperoncino giallo. Puoi trovarlo in molti ristoranti tradizionali;
- Pisco Sour - Il cocktail nazionale, a base di pisco - un distillato a base di uva - con lime e albume d’uovo- Provalo al Bar Maury, uno dei locali storici di Lima, famoso proprio per la fantasia dei suoi baristi e i suoi deliziosi drink;
- Chupe - una zuppa di verdure e riso, con pesce o pollo condito con salsa di cipolle;
- Anticuchos - spiedini di manzo marinati e grigliati, gustoso street food da non perdere. Puoi trovarli facilmente nei mercati e nelle bancarelle di Barranco;
- Mazamorra morada - e per dessert, questo elegante dolce violaceo, una sorta di budino di mais viola peruviano, spolverato di cannella;
- Suspiro a la limeña - altro dolce al cucchiaio, molto elegante e non leggerissimo perché a base di zucchero, latte condensato, uova e panna;
- Inka Cola - se volete provare una bibita che fa impazzire gli autoctoni, questa stranissima bevanda gassata gialla è adatta allo scopo!
