Istanbul

La città ha un clima temperato, con stagioni ben definite che offrono, ciascuna, un’esperienza di visita differente. Ecco cosa aspettarti nei vari periodi dell'anno:

• Primavera - probabilmente il periodo migliore per visitare Istanbul, con temperature miti, tra i 15 e i 20°C. I parchi e i giardini della città si riempiono di fiori (soprattutto tulipani!), rendendo davvero romantiche le passeggiate all'aperto;
• Estate - le estati possono essere molto calde e umide, con temperature che arrivano a superare i 30°C. Nonostante questo, le serate sono piacevoli e si può partecipare a tanti eventi all’aperto: preparati, essendo alta stagione, a code più lunghe per accedere alle attrazioni;
• Autunno - altro ottimo periodo per visitare Istanbul, con temperature che scendono gradualmente da 25°C a 15°C. L'afflusso turistico diminuisce, e la città si colora di tinte autunnali;
• Inverno - le temperature qui non scendono mai sotto i 10°C e solo occasionalmente nevica. È il periodo meno affollato e potrai goderti una città più tranquilla e intima.

A Istanbul non ci si annoia mai! Le sue meraviglie architettoniche e culturali si fondono con una vita culturale davvero vivace e un’accoglienza unica da parte della popolazione. Queste sono le attrazioni che devi per forza avere nella tua to-do-list di viaggio:

• Santa Sofia o Hagia Sophia - uno dei monumenti più iconici di Istanbul, la Basilica di Santa Sofia è un capolavoro architettonico che racconta oltre 1500 anni di storia. Inizialmente una chiesa bizantina, poi convertita in moschea e in museo, ha cupole imponenti e mosaici dorati davvero spettacolari. Oggi è tornata a essere una moschea, ma resta aperta ai visitatori;
• Moschea Blu - situata proprio di fronte a Santa Sofia, la Moschea Blu è famosa per le piastrelle di ceramica blu che la decorano. Con i suoi sei minareti e la grande cupola centrale, è una delle moschee più belle del mondo;
• Palazzo Topkapi - era la residenza dei sultani ottomani. Esplora le sue corti, i giardini e l'harem per immergerti nella vita lussuosa degli antichi imperatori. E non perdere il Tesoro Imperiale, dove sono esposti gioielli e artefatti inestimabili!
• Gran Bazar - uno dei mercati coperti più grandi e antichi del mondo, il Gran Bazar è un labirinto di oltre 4.000 negozietti e bancarelle, dove puoi acquistare di tutto, dai tappeti ai gioielli, dalle spezie alle ceramiche. Un’esperienza imperdibile per uno shopping indietro nel tempo!
• Bazar delle Spezie - per un'esperienza sensoriale unica, visita il Bazar delle Spezie. Qui troverai profumi e sapori da tutto il mondo: spezie esotiche, tè, profumi, dolci e molto altro;
• Crociera sul Bosforo - un’attività che non può mancare per osservare la città da una prospettiva unica è una crociera lungo lo stretto del Bosforo, navigando tra l’Europa e l’Asia e passando accanto a maestosi palazzi, moschee e fortezze;
• Torre di Galata - questa torre medievale offre una vista panoramica spettacolare su tutta la città e il Corno d'Oro. Perfetta per scattare foto memorabili;
• Istanbul Modern - se ami l'arte, una visita al Museo di Arte Moderna è d'obbligo, con le sue splendide opere contemporanee.

Per i cittadini italiani, non è necessario il visto per viaggiare in Turchia se il soggiorno è inferiore ai 90 giorni. Puoi entrare nel Paese con il passaporto o la carta d'identità valida per l'espatrio (entrambi devono avere una validità residua di almeno sei mesi). È sempre consigliabile avere con sé una copia digitale dei documenti in caso di smarrimento.

Il modo più comodo per raggiungere Istanbul è volare direttamente verso uno dei due principali aeroporti della città:

• Aeroporto di Istanbul (IST) - è il principale aeroporto internazionale e si trova sul lato europeo. Molte compagnie aeree offrono voli diretti dall’Italia;
• Aeroporto Sabiha Gökçen (SAW) - situato sul lato asiatico, è servito soprattutto da compagnie low-cost.

Dall’aeroporto puoi raggiungere il centro città con taxi, autobus navetta o prenotando un trasferimento privato: l’IST è a circa 35km dal centro, mentre il SAW è poco più distante, circa 50km.

Contrariamente a quanto si possa immaginare per una città grande e complessa come Istanbul, il sistema di trasporti pubblici è piuttosto efficiente, e include:

• Metropolitana - la rete della metropolitana si sta espandendo rapidamente e collega le principali aree turistiche. È pulita, sicura ed economica;
• Tram - il tram T1 è particolarmente utile per spostarsi tra le attrazioni principali come Sultanahmet e il Gran Bazar;
• Autobus - anche gli autobus sono una buona opzione, ma il traffico può essere intenso, rendendo gli spostamenti più lenti;
• Taxi - i taxi sono facilmente reperibili, ma attenzione a concordare il prezzo o richiedere di usare il tassametro;
• Navigazione - puoi spostarti tra il lato europeo e quello asiatico della città con traghetti pubblici economici e panoramici.

Ti suggeriamo una selezione di quartieri in cui soggiornare a Istanbul:

• Sultanahmet - se è la tua prima visita a Istanbul, Sultanahmet è il posto ideale dove soggiornare. È il cuore storico della città e qui si trovano le principali attrazioni come la Moschea Blu, Santa Sofia e il Palazzo Topkapi. Le strutture alberghiere vanno da hotel boutique a grandi catene internazionali;
• Beyoğlu e Taksim - se preferisci un quartiere più moderno e vivace, Beyoğlu è perfetto. Con la sua famosa Piazza Taksim e la vivace via Istiklal Caddesi, è il centro della vita notturna, dello shopping e dei ristoranti. È ben collegato con il resto della città e offre un mix di hotel di lusso e alloggi più economici;
• Kadıköy - se vuoi esplorare il lato più autentico e meno turistico di Istanbul, scegli di soggiornare a Kadıköy. Questo quartiere residenziale sul lato asiatico offre un'atmosfera rilassata, ottimi ristoranti e un’ottima connessione via traghetto con il lato europeo.

La cucina turca è famosa in tutto il mondo, e a Istanbul puoi assaggiare il meglio di ciò che il Paese ha da offrire. Se sei appassionato di cucina araba e mediorientale, questi piatti renderanno il soggiorno davvero speciale:

• Kebap - probabilmente il piatto turco più conosciuto al mondo, il kebap o kebab è un must, ma dimenticate quello che vi capita di mangiare qui in Italia: come spesso accade, l’originale mangiato in loco ha un gusto più intenso e una qualità più alta. Puoi trovare diverse varianti, come il doner kebap, la classica carne arrostita su uno spiedo verticale, o l’Adana kebap, più speziato. Hamdi Restaurant, con la sua terrazza panoramica vicino al Bazar delle Spezie, è rinomato per la sua eccellente selezione di kebap;
• Meze - gli antipasti turchi, chiamati meze, sono piccoli piatti da condividere e includono una varietà di pietanze come hummus, melanzane grigliate e salsa allo yogurt. Puoi gustarli in un locale tradizionale, come il Meze by Lemon Tree;
• Balık Ekmek - vicino al ponte di Galata, non perderti il balık ekmek, un semplice ma delizioso panino con pesce grigliato, venduto direttamente dalle barche lungo il molo;
• Köfte - le polpette di carne speziata turche, chiamate köfte, sono spesso servite con riso e insalata. Un ottimo posto per provarle è il centralissimo Sultanahmet Köftecisi, vicino alla Moschea Blu;
• Baklava - per i golosi, il baklava è un dolce a base di pasta fillo, miele e frutta secca. Il miglior posto per provarlo è Karaköy Güllüoğlu, pasticceria celebre per i suoi baklava artigianali dai mille gusti e variazioni;
• Caffè turco - il caffè a Istanbul e in tutta la Turchia è una vera istituzione, una bevanda considerata un rito, fatto di profumi e convivialità, tanto da essere diventata Patrimonio dell’Unesco. Sapevi che la stessa parola “caffè” è di origine turca? Preparato nella tradizionale caffettiera in ottone, è la sua miscela a renderlo speciale: provalo in una delle caffetteria più storiche, come Tarihi Bagdat Kuru Kahvecisi.