Situata sulle rive del Nilo, Il Cairo è la capitale dell'Egitto e una delle città più grandi e affollate del mondo. Quasi 20 milioni di persone vivono in questo immenso centro urbano, che è il cuore politico, economico e culturale del Paese.
Nonostante il traffico intenso e il caos tipico di una megalopoli, Il Cairo riesce a incantare i suoi visitatori con i suoi monumenti millenari, i suoi souk affollati e profumati di spezie, oltre alla cucina deliziosa. È una città dove il passato e il presente si intrecciano continuamente, creando un'atmosfera unica che non si trova in nessun'altra parte del mondo.
Conosciuta come la "città dei mille minareti" per la sua abbondanza di architetture islamiche, Il Cairo è una metropoli vivace, davvero un viaggio indimenticabile, sia per un’avventura tra amici che per una fuga romantica.
Il Cairo ha un clima desertico, caratterizzato da estati molto calde e inverni miti.
L'estate può essere davvero soffocante, con temperature che sfiorano i 40°C e un sole implacabile, che rende le ore centrali della giornata poco adatte per esplorare la città. Durante questo periodo, le ore serali e notturne sono più fresche e spesso più piacevoli per passeggiare.
Il periodo migliore per visitare Il Cairo è tra novembre e marzo, quando le temperature sono molto più miti e variano dai 15°C ai 25°C. Questo periodo è ideale per esplorare le attrazioni all'aperto come le piramidi di Giza o le rovine di Saqqara senza doversi preoccupare del caldo eccessivo. Anche i mesi di aprile e ottobre possono essere buone opzioni, con temperature leggermente più alte ma ancora gestibili.
Questa città antica offre una quantità enorme di cose da vedere e fare, che vanno ben oltre le sue famose piramidi!
- Piramidi di Giza e la Sfinge - situate appena fuori dal centro, le Piramidi di Giza sono l'attrazione più iconica dell'Egitto e una delle sette meraviglie del mondo antico ancora in piedi. Le tre grandi piramidi, costruite come tombe per i faraoni, insieme alla misteriosa Sfinge, sono una visita imperdibile per chiunque si rechi in città. Consigliato visitarle al mattino presto o al tramonto, quando le folle sono meno numerose e la luce è particolarmente suggestiva;
- Il Museo Egizio - situato nel cuore della città, questo museo ospita una delle più vaste collezioni di antichità egizie al mondo, inclusi i tesori della tomba di Tutankhamon. È il luogo perfetto per immergersi nella storia millenaria dell’antico Egitto, con oltre 120.000 reperti che raccontano l'evoluzione di questa affascinante civiltà;
- Cittadella di Saladino e la Moschea di Muhammad Ali - arroccata su una collina che domina la città, è una splendida fortezza medievale costruita da Saladino nel XII secolo. Al suo interno si trova la splendida Moschea di Muhammad Ali, con i suoi minareti e la sua grande cupola che domina lo skyline del Cairo. La visita offre anche una vista panoramica mozzafiato della città;
- Khan el-Khalili - questo antico bazar è un'esperienza sensoriale unica. Le sue strette vie sono piene di negozi che vendono ogni genere di oggetto, dai gioielli alle spezie, dai tessuti ai souvenir. È il posto perfetto per fare acquisti e immergersi nell'atmosfera unica della città vecchia;
- Il quartiere copto - un quartiere ricco di storia religiosa, dove si possono visitare antiche chiese cristiane, come la misteriosa Chiesa Sospesa e la Chiesa di San Sergio, costruite nei primi secoli dell'era cristiana. Il quartiere è anche sede del Museo Copto, che racconta la storia della comunità cristiana d'Egitto.
Per i cittadini italiani che vogliono visitare Il Cairo, è necessario un passaporto con validità residua di almeno 6 mesi. È obbligatorio richiedere un visto turistico, che può essere ottenuto all'arrivo in aeroporto (per soggiorni inferiori a 30 giorni) o online tramite il sistema di e-Visa del governo egiziano.
Per raggiungere Il Cairo dall’Italia ci sono voli diretti da diverse città, come Roma, Milano e Napoli, con una durata media del volo di circa 3-4 ore.
L’aeroporto internazionale del Cairo (CAI) si trova a circa 20 km dal centro città, ed è ben collegato con taxi, autobus o servizi di trasporto privato.
Spostarsi in questo meraviglioso caos può essere una sfida, a causa del traffico intenso e dell’assenza di regole stradali definite… ma niente paura, ci sono diverse opzioni:
- Taxi - sono economici e frequenti, ma è consigliabile negoziare il prezzo prima di partire, poiché molti taxi non utilizzano il tassametro;
- Uber e Careem - queste app di trasporto privato sono molto diffuse e più affidabili dei taxi tradizionali;
- Metropolitana - la metropolitana del Cairo è moderna e rappresenta uno dei modi più efficienti per spostarsi in città, evitando il traffico. È anche molto economica!
- Autobus - sono presenti, ma possono essere affollati e difficili da capire per i turisti;
- A piedi - nei luoghi più turistici, spostarsi a piedi è un ottimo modo per immergersi davvero nella dimensione cittadina.
Il Cairo offre un'ampia gamma di alloggi, adatti a tutte le tasche e a tutti i tipi di viaggiatori. Ecco alcuni quartieri consigliati:
- Downtown (Centro città) - ideale per chi vuole essere al centro dell'azione, vicino ai principali musei e alle aree commerciali. Questa zona offre hotel di fascia media e boutique, con il vantaggio di trovarsi a poca distanza dalle principali attrazioni;
- Zamalek - situato su un'isola nel Nilo, Zamalek è una delle aree più eleganti e tranquille della città. Qui si trovano hotel di lusso, ristoranti di alto livello e negozi esclusivi, il tutto immerso in un'atmosfera verdeggiante e rilassante;
- Giza - se il tuo obiettivo principale è visitare le Piramidi, Giza è la zona perfetta. Ci sono diversi hotel che offrono una vista spettacolare sulle piramidi e si trovano a pochi minuti dalle rovine. Nota solo che è un po’ lontano dal centro cittadino.
La cucina egiziana è ricca di sapori e influenze, profumi, spezie e tradizione! Ci sono alcuni piatti tipici che devi assolutamente assaggiare per rendere la tua visita a Il Cairo più autentica, come:
- Koshari - considerato il piatto nazionale egiziano, è un mix di riso, lenticchie, pasta, ceci e cipolle fritte, il tutto condito con una salsa di pomodoro piccante. Lo puoi trovare in molti ristoranti locali, ma uno dei posti più famosi è Abou Tarek, nel centro della città;
- Ful Medames - una colazione tradizionale a base di fave cotte lentamente e condite con olio d’oliva, limone e spezie. Solitamente servito con pane, è un pasto semplice ma nutriente. Provalo nelle bancarelle di street food o in piccoli caffè locali;
- Ta’amiya - praticamente, il falafel egiziano. Sono polpette fritte a base di fave (invece che ceci, come nella classica versione mediorientale), croccanti fuori e morbide dentro. Servite con pane pita e verdure fresche, sono un must per chi ama lo street food;
- Molokhia - zuppa verde a base di foglie di corchorus, una pianta autoctona, servita con riso e carne o pollo. È un piatto tradizionale che può essere trovato in molte case egiziane e ristoranti locali;
- Shawarma - simile al kebab, questo piatto di carne marinata e cotta allo spiedo è popolarissimo in Egitto. È solitamente servito in pane pita con verdure e salse. Provalo in uno dei tanti ristoranti di street food del centro;
- Baklava - deliziosi dolcetti tipici, composti da strati di sottile pasta fillo alternata con miele e frutta secca… uno tira l’altro e sono anche un carinissimo souvenir da portare a casa per gli amici.
