Cuore di cipolla. I 20 luoghi che danno il nome alle 20 varietà di cipolla italiana

Ci sono itinerari che vengono pensati per andare alla scoperta delle tradizioni storiche o di quelle gastronomiche che caratterizzano il nostro Paese. C'è chi si mette in viaggio per raggiungere le destinazioni che hanno fatto da set ad alcune pellicole importanti e chi ancora lo fa per seguire le orme di scrittori, filosofi e pensatori. E se oggi vi dicessimo che abbiamo realizzato per voi un itinerario per andare alla scoperta della cipolla italiana? Rosse, bianche e ramate, in Italia ne esistono tantissime varietà, da nord a sud, che prendono il nome proprio dalle città della penisola in cui vengono coltivate: scopriamole insieme.