Quello del 2-4 ottobre 2026 è un weekend ricco di appuntamenti con il cibo e con le tradizioni italiane. Prodotti regionali, stagionali e tipici accompagneranno pranzi e cene in piazza con tutta la famiglia. Dai formaggi di fattoria ai tartufi, dalla zucca al pane, dalle castagne al vino sono davvero tante le specialità da provare nei borghi e nelle cittadine, luoghi tutti da scoprire con l’occasione di un evento che calamita l’interesse di tanta gente.
Abbiamo selezionato i dieci eventi più interessanti dove andare, ecco i nostri consigli per un fine settimana fuori porta.
Indice
Caseus a Piazzola sul Brenta (PD)
Sabato e domenica torna nella storica Villa Contarini, una delle più grandi ville venete, Caseus, due giorni di appuntamenti con i formaggi. Saranno ben 536 i formaggi con produzioni da tutte le province, da Belluno, a Padova, da Treviso a Vicenza, da Venezia a Verona, molti dei quali in gara al 22° Concorso Regionale dei Formaggi del Veneto e all’8° Concorso Nazionale dei Formaggi di Fattoria. Saranno 140 gli appuntamenti tra degustazioni guidate, masterclass, cooking show, incontri con i casari e momenti di approfondimento e 53 le DOP italiane riunite per la prima volta e oltre 5.600 i consumatori coinvolti nelle degustazioni. A completare il quadro ci sarà il 13° Festival delle DOP Venete che, quest’anno, per la prima ospiterà tutti i 53 formaggi italiani a Denominazione di Origine Protetta, riuniti in uno spazio dedicato che permetterà di attraversare l’Italia attraverso le sue produzioni casearie. La manifestazione conferma inoltre la propria vocazione internazionale con Caseus Mundi, dedicato alle produzioni casearie europee, con la presenza di espositori provenienti da diversi Paesi. Nel parco di Villa Contarini sarà allestita anche la mostra mercato con prodotti tipici e formaggi regionali, nazionali e internazionali.
Sagra della Zucca Santa Bellunese a Caorera (BL)
Dal 2 al 4 ottobre, la Sagra della Zucca Santa Bellunese di Caorera è dedicata alla specialità agroalimentare tradizionale che è alla base di piatti dolci e salati. Questo evento, che si tiene ogni anno nel Basso Feltrino, è diventato un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina e della tradizione e ha come obiettivo la valorizzazione di questo prodotto agroalimentare tradizionale inserito nella Carta di Qualità del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi. La zucca è l’ingrediente principale di numerose specialità proposte durante la sagra: gnocchi, crespelle, lasagne e dolci. La Valbelluna è protagonista dell’evento che porta anche a scoprire la cultura e le tradizioni del territorio, grazie a mostre, mercati e spettacoli musicali.
Gnoche ’n Festa ad Auronzo di Cadore (BL)
Nelle stesse date (3 e 4 ottobre), ad Auronzo di Cadore, Gnoche ’n Festa unisce la festa degli gnocchi della tradizione cadorina all’allegra sfilata in abiti tradizionali che accompagna il rientro del bestiame a valle, la Desmonteada. Sulle rive del Lago di Santa Caterina, mercatini dell’artigianato e, sabato e domenica, a partire dalle 11, apertura del tendone riscaldato per l’inizio di Gnoche n Festa che riprende anche la sera di sabato dalle 19. Nel frattempo, per tutto il pomeriggio, musica live, che prosegue anche dopo cena. La domenica è dedicata alla sfilata della Desmonteada accompagnata da gruppi musicali locali e con la Benedizione del bestiame in piazza Santa Giustina. Anche quest’anno, come nelle edizioni precedenti, in collaborazione con il Consorzio Turistico Tre Cime Dolomiti e l’Unione Ladina del Cadore de Medo, saranno premiati i migliori abiti tradizionali auronzani della Desmonteada.
Fiera del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola (PU)
Il 4, l’11 e il 18 ottobre 2026, appuntamento per tre domeniche a Pergola, in provincia di Pesaro Urbino, per celebrare il tartufo bianco, raccontare il territorio e aprire nuove relazioni in Europa. La Fiera del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola raggiunge la 29^ edizione e sceglie di allargare i propri confini e diventa internazionale. La città sarà attraversata da due chilometri di espositori, produttori e artigiani, con un programma che unisce gastronomia, cultura, turismo, spettacolo e approfondimento. La novità centrale è la dimensione internazionale dell’evento: Gernsbach, città tedesca legata da uno storico gemellaggio a Pergola, sarà presente con un proprio spazio e con i prodotti tipici della Foresta Nera. Dalla Francia arriverà Château-Thierry, nel cuore della valle della Marna e della regione dello Champagne, città natale del favolista Jean de La Fontaine. La sua partecipazione avvia un percorso di collaborazione che usa la gastronomia per avvicinare comunità e territori. Da questo incontro nasce il dialogo più suggestivo dell’edizione: quello tra il tartufo bianco e lo Champagne. Nel loggiato del Comune nascerà la nuova area Food & Wine Experience, con Enoteca, degustazioni e Accademia dei Sapori. Accanto alla Casa del Tartufo e al ristorante troveranno spazio cooking show, incontri sul clima, aperitivi, concerti, DJ set e attività per i bambini.
Mercato del pane e dello strudel a Bressanone (BZ)
Vinschger Paarlen, Schüttelbrot e Strudel di mele dell’Alto Adige: per tre giorni Bressanone sarà la capitale dei golosi. I prodotti da forno contadini hanno una lunga tradizione a Bressanone. Non a caso ci sono circa dieci panetterie solo nel centro storico, che sorprendono con i loro prodotti. Nel primo fine settimana di ottobre tutto ruota attorno alla tradizionale specialità culinaria con prodotti regionali dell’Alto Adige. Al Mercato del pane e strudel dell’Alto Adige si possono gustare e assaporare creazioni salate e dolci nella piazza del Duomo. L’evento prende il via venerdì mattina con un percorso storico e con un accompagnamento musicale. Si offrono visite guidate per bambini in collaborazione con il Museo Diocesano Hofburg Bressanone il venerdì. Domenica alle ore 10.00 è atteso l’ingresso solenne dei panettieri nel Duomo, seguito dalla celebrazione della Messa per l’Action de Grâce insieme al coro cattedrale.
Di che Pasta Sei a Parma
Dal 2 al 25 ottobre, la Bassa Est Parmense si trasforma in un grande laboratorio del gusto con la seconda edizione di “Di che Pasta Sei?”, il progetto promosso dall’Unione Bassa Est Parmense (Sorbolo Mezzani, Colorno e Torrile) con il contributo della Regione Emilia-Romagna per valorizzare la tradizione della pasta fresca. Un appuntamento che si inserisce nel cuore della Food Valley, il distretto agroalimentare tra i più noti al mondo, dove Parma – Città Creativa UNESCO per la Gastronomia – e il suo territorio custodiscono filiere d’eccellenza. Nel corso di quattro fine settimana, ciascuna tappa racconta l’identità del territorio attraverso i suoi piatti simbolo. La rassegna prende il via a Sorbolo il 2 ottobre con una grande festa collettiva che celebra la Pasta alla Sorbolese, il piatto che unisce il gusto autentico degli ingredienti del territorio in un equilibrio tutto emiliano. Molto atteso il 3 ottobre lo show cooking di Damiano Carrara, pastry chef tra i più amati della tv italiana, seguito domenica dalla testimonianza di Nico Acampora, fondatore della rete di pizzerie inclusive PizzAut, che sarà presente con i suoi ragazzi. Il prossimo weekend la festa di sposta a Colorno, poi a Mezzani e infine a Torrile.
Festa della Castagna a Pedavena (BL)
Ogni anno, con l’arrivo dell’autunno, Pedavena si anima per celebrare la castagna, regina indiscussa della stagione. Dal 4 al 25 ottobre, la Festa della Castagna celebra uno dei frutti più legati alla stagione autunnale in un’atmosfera calda e genuina, con un forte senso di comunità. Il cuore della festa sono le caldarroste e l’ampia mostra mercato di prodotti agroalimentari e artigianali locali, con stand gastronomici e mercatini che si estendono lungo il viale della Birreria Pedavena fino al centro del paese. Tutte le domeniche di ottobre, un evento diverso caratterizzerà la festa con manifestazioni come la Gran Prix Sportful gara su skiroll, la festa dello sport, accompagnati da momenti musicali e attività per i bambini, come i “Giochi di una volta”.
Castello di vino a Corciano (PG)
Dal 2 al 4 ottobre, il centro storico di Corciano ospita la 14esima edizione della manifestazione dedicata all’enologia, Castello di vino, con degustazioni, incontri, musica e appuntamenti per grandi e bambini. La manifestazione torna ad animare le vie del borgo con il suo caratteristico percorso sensoriale itinerante, attraverso il quale sarà possibile incontrare le cantine, degustare i vini e scoprire, insieme alle proposte enologiche, i prodotti e i sapori del territorio. Accanto alle degustazioni, anche quest’anno il programma guarda alla cultura del vino nella sua dimensione più ampia, proponendo occasioni di approfondimento e confronto con professionisti e protagonisti del settore. Il viaggio nel mondo del vino proseguirà oltre i confini regionali e nazionali. Venerdì sarà protagonista il Metodo Classico, con una degustazione dedicata all’Oltrepò Pavese e ai grandi spumanti, sabato spazio a un’innovativa degustazione, “In acqua veritas” promossa da Acque di Lusso e condotta dall’idrosommelier Barbara Giancarlo, fornirà un parallelismo tra acqua e vino di assoluto pregio, mentre domenica l’appuntamento I viaggi del gusto porterà Corciano a incontrare la Slovenia, con la cantina Dolfo Wines di Ceglo, nella regione di Goriška Brda. La domenica sarà dedicata anche alle famiglie, con “Giocando nel castello”, giochi per bambini in piazza dei Caduti, mentre per tutta la durata della manifestazione il borgo sarà animato da intrattenimento musicale live e itinerante.
Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato a Borgofranco sul Po (MN)
La 32ª Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato che si tiene dal 2 al 22 ottobre 2026 a Borgofranco sul Po è la nuova edizione della manifestazione dedicata a una delle eccellenze più caratteristiche del territorio mantovano. L’appuntamento per appassionati, curiosi e cultori del pregiato Tuber Magnatum Pico richiama ogni volta migliaia di visitatori raccontando una tradizione profondamente radicata in questo scorcio di Lombardia. Cuore dell’evento sarà la grande area gastronomica coperta dove il tartufo bianco accompagnerà i piatti della tradizione mantovana. L’area sarà aperta il venerdì e il sabato a cena, la domenica a pranzo e anche giovedì 22 ottobre a cena, con possibilità di accesso con o senza prenotazione. Un mese intero per celebrare il profumo e il sapore unico del tartufo bianco.
Autunno Pavese 2026 a Pavia
Da venerdì 2 a lunedì 5 ottobre, a Pavia si tiene la 72esima edizione di Autunno Pavese, la manifestazione riunirà imprese, produzioni, degustazioni, incontri e nuove iniziative. Filo conduttore dell’edizione 2026 è “L’Impronta del Gusto” e protagonisti saranno chef del calibro di Erns Knamm, Andrea Mainardi, Luca Pappagallo, Federico Fusca. Gli stand saranno il punto di partenza del percorso in fiera, uno spazio di incontro diretto tra aziende e visitatori, dove conoscere da vicino produzioni, storie imprenditoriali e specialità del territorio. Accanto agli stand, la proposta gastronomica si svilupperà in tre aree, ciascuna con una propria identità: Risotti & Sapori, uno dei prodotti simbolo del territorio, Piazza del Gusto e Mixology & Assaggi d’Autunno con abbinamenti e cocktail. Accanto all’attività espositiva e alla proposta gastronomica, le quattro giornate saranno scandite da masterclass, degustazioni guidate, incontri, laboratori pratici “mani in pasta” e momenti di approfondimento. La giornata di domenica riserverà inoltre uno spazio speciale ai più piccoli e alle famiglie.
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