Un viaggio in Finlandia in pieno inverno? Forse, stavolta, per qualcuno potrebbe cominciare con una ricetta e finire con un appuntamento al buio. Si chiama Finnish Dinner Date l’iniziativa con cui Visit Finland offre a 16 single da tutto il mondo una vacanza di quattro giorni, con le spese del viaggio coperte.
Per candidarsi basta partire da una domanda: quale piatto servireste a un primo appuntamento e perché? Chi sarà selezionato scoprirà solo allora se farà le valigie per Helsinki o per Tampere. In entrambe le città, ad aspettare i viaggiatori ci sarà una cena di gruppo con due single finlandesi e chissà che tra una portata e l’altra non scatti la scintilla.
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I due soggiorni si svolgeranno tra il 9 e il 19 febbraio 2027. Otto partecipanti andranno a Helsinki, gli altri otto a Tampere, nella regione dei laghi. Ciascun gruppo trascorrerà quattro giorni nella destinazione assegnata, con un programma di attività e pasti condivisi. Il momento più atteso sarà la cena di gruppo, durante la quale si assaggerà il menu degustazione ufficiale della regione.
Per costruire i menu, Visit Finland ha chiesto ai finlandesi di indicare i piatti più rappresentativi del proprio territorio. Sono poi stati gli chef a trasformare quelle risposte in quattro percorsi di degustazione, due dei quali saranno serviti proprio in occasione del Finnish Dinner Date. Alla stessa tavola si siederanno i partecipanti arrivati dall’estero e i due ospiti del posto, con il menu a fare da primo argomento di conversazione.
Le due città raccontano in modo diverso l’inverno finlandese. A Helsinki, affacciata sul Baltico, una passeggiata sul lungomare può finire in un caffè con un pulla, il dolce al cardamomo che accompagna la pausa caffè. Nei mercati coperti si trovano altri classici, dalla zuppa di salmone al pesce affumicato. A Tampere il mare lascia il posto ai laghi e tra le specialità locali c’è la mustamakkara, una salsiccia scura che si mangia con la confettura di mirtilli rossi. La scintilla, insomma, potrebbe scattare anche per quello che arriva nel piatto.
Come candidarsi al Finnish Dinner Date
La candidatura è individuale e parte da un video in inglese, ma è da effettuare entro il 10 novembre 2026. La domanda è questa: che cosa servireste a cena durante un appuntamento e perché? Può essere il piatto che si prepara sempre per fare colpo oppure una ricetta che racconta qualcosa di casa propria. Il video va pubblicato su Instagram, TikTok o YouTube con l’hashtag #FinnishDinnerDate. Gli account da taggare sono @ourfinland su Instagram, @visitfinland.com su TikTok e @VisitFinland su YouTube.
Su Instagram e TikTok il profilo deve essere pubblico, mentre su YouTube è possibile scegliere anche l’opzione «Non in elenco», che rende il video visibile a chi ha il link. Dopo averlo caricato, bisogna inserire il collegamento nel modulo di candidatura sul sito di Visit Finland e inviarlo come detto entro martedì 10 novembre 2026 alle 10:59, ora italiana. Successivamente, le persone selezionate saranno contattate direttamente. L’annuncio pubblico è previsto per il 1° dicembre sui canali Instagram e TikTok di Visit Finland.
