Nel pieno calendario estivo, quando le giornate si allungano e i paesi si riempiono di luci e profumi, l’Italia dei borghi torna a vivere tra sagre di paese, feste patronali e serate all’aperto. È il momento dei prodotti tipici di stagione, delle griglie accese, dei calici alzati sotto le stelle e delle piazze trasformate in salotti a cielo aperto. In questo contesto la Toscana unisce gusto, paesaggi e grandi tradizioni popolari, offrendo mille occasioni per scoprire territori e sapori in una sola serata.
Tra colline, borghi murati e lungomare, il mese si anima con storiche rievocazioni e appuntamenti golosi: dai calici alzati di Calici di Stelle a Montepulciano, alle grandi tavolate della Sagra della Bistecca di Cortona, fino all’energia del Palio Marinaro dell’Argentario che porta la sfida in mare. Un filo rosso di feste e sapori che tocca località come Barga, Prato, Roccastrada, Montepulciano e tante altre, componendo un vero tour enogastronomico di agosto 2026 in tutta la regione.
Gli eventi di agosto 2026 in Toscana tra sagre e tradizioni
- Festa di San Lorenzo – Sovicille (SI), dal 26 luglio al 10 agosto 2026.
A Sovicille la Festa di San Lorenzo anima il paese con celebrazioni religiose, mercatini, tornei sportivi, musica dal vivo e cene sotto le stelle dedicate al patrono. - Torna la sagra del Fish and chips – Barga (LU), dal 30 luglio al 17 agosto 2026.
La Sagra del Fish and chips è dedicata al tradizionale piatto scozzese di pesce e patate, protagonista assoluto del menù. - Sagra del cinghiale – Collesalvetti (LI), dal 30 luglio al 2 agosto 2026.
A Colognole la Sagra del Cinghiale è un’unica grande festa che unisce piatti a base di cinghiale e altre specialità a momenti di musica e convivialità. - Sagra del cinghiale – Rosignano Marittimo (LI), dal 30 luglio al 2 agosto 2026.
A Gabbro la Sagra del Cinghiale propone specialità di cacciagione, piatti alla brace e cinghiale in salmì, con le serate che proseguono tra musica dal vivo, spettacoli e balli in piazza. - Sagra della Zuppa di Aquileia – Lucca (LU), dal 31 luglio al 2 agosto 2026.
La Sagra della Zuppa di Aquilea celebra la tradizione gastronomica locale in una suggestiva cornice di colline, vigne e piane delle campagne lucchesi. - Sagra delle crisciolette – Molazzana (LU), dal 31 luglio al 2 agosto 2026.
La Sagra delle Crisciolette a Cascio offre tutte le sere in piazza le tipiche crisciolette, stand degustativi, bomboloni, mostra fotografica, mercatino dell’artigianato e altri sapori locali. - Terra di Prato, mercato dei prodotti agricoli – Prato (PO), il 1 agosto 2026.
Terra di Prato è un mercato agricolo dove acquistare direttamente dai produttori, scoprendo cibi di stagione, tipicità locali e saperi contadini raccontati da agricoltori ed esperti. - Agrifiera Riparbellina – Riparbella (PI), dal 1 al 3 agosto 2026.
Agrifiera Riparbellina a Riparbella propone numerose iniziative dedicate soprattutto alla vita contadina, con attività ed eventi legati al mondo agricolo. - Tre sere nel Passato – Fivizzano (MS), dal 7 al 9 agosto 2026.
Tre sere nel Passato è una rievocazione di mercato medievale nel borgo malaspiniano di Gragnola, tra antiche botteghe e scenografie storiche ai piedi del Castel dell’Aquila. - Fiera del Sette/08 – Palazzuolo sul Senio (FI), il 7 agosto 2026.
A Palazzuolo sul Senio la Fiera del Sette/08 è una storica fiera popolare con cucina tradizionale, bancarelle e varie proposte di intrattenimento. - Medioevo nel Borgo – Roccastrada (GR), dal 7 al 9 agosto 2026.
Medioevo nel Borgo trasforma Roccatederighi in un villaggio medievale con abitanti in costume storico, artigiani al lavoro, spettacoli di giullari, cantastorie, maghi e saltimbanchi nei vicoli illuminati dalle torce. - Sagra del Cunigliolo Fritto – San Miniato (PI), dal 7 al 9 agosto 2026.
A La Serra la Sagra del Cunigliolo Fritto propone un menù ricco di specialità toscane, con protagonista il coniglio fritto affiancato da antipasti, pappardelle al cunigliolo e carne alla brace. - Volterra AD 1398 – rievocazione medievale – Volterra (PI), il 9 agosto 2026.
Volterra AD 1398 rievoca il Medioevo cittadino con cavalieri, dame, artigiani, mercanti, sbandieratori, balestrieri, musici e giullari che animano strade e piazze. - Calici di Stelle a Montepulciano – Montepulciano (SI), il 10 agosto 2026.
Calici di Stelle a Montepulciano anima la notte di San Lorenzo con degustazioni di Rosso di Montepulciano e Vino Nobile, prodotti tipici, musica, spettacoli per bambini ed esibizioni nel centro storico. - Sagra della Bistecca – Cortona (AR), dal 11 al 15 agosto 2026.
La Sagra della Bistecca ai Giardini del Parterre di Cortona offre bistecca di carne chianina secondo tradizione toscana, accompagnata da vini locali per celebrare il ferragosto. - La festa di Santa Chiara – Marciana Marina (LI), il 12 agosto 2026.
Marciana Marina festeggia Santa Chiara, patrona e protettrice dei naviganti, con momenti di musica, spettacoli, folklore, intrattenimento e iniziative di preghiera e riflessione. - Filetto Rinascimentale – Villafranca in Lunigiana (MS), dal 12 al 16 agosto 2026.
Filetto Rinascimentale a Filetto (Villafranca in Lunigiana) è una festa storica con rievocatori e artisti, mostre di abiti, laboratori, conferenze, presentazioni di libri, danze, musici itineranti e spettacoli come mangiatori di fuoco. - Balestro del Girifalco – Massa Marittima (GR), il 14 agosto 2026.
Il Balestro del Girifalco è una gara di balestrieri nella piazza del Duomo di Massa Marittima, dove 24 tiratori dei tre terzieri si sfidano colpendo un bersaglio raffigurante un girifalco. - Palio dei Ciuchi a Roccatederighi – Roccastrada (GR), il 14 agosto 2026.
A Roccatederighi si corre il Palio dei Ciuchi, gara tra le cinque contrade su asini, preceduta da un corteo storico in costume medievale con figuranti e presentazione di cavalcature e fantini. - Palio di San Rocco – San Miniato (PI), dal 14 al 16 agosto 2026.
Il Palio di San Rocco a San Miniato è il Festival del pensiero popolare, che riunisce eventi e iniziative dedicate alla cultura e alle tradizioni locali. - Palio Marinaro dell’Argentario – Monte Argentario (GR), il 15 agosto 2026.
Il Palio Marinaro dell’Argentario è una regata remiera a Porto Santo Stefano, dove i quattro rioni si sfidano con gozzi tradizionali, ciascuno intitolato a un vento, percorrendo ripetutamente il tracciato tra due gavitelli. - Ostensione della Sacra Cintola – Prato (PO), il 15 agosto 2026.
Nel Duomo cittadino la Sacra Cintola, tradizionalmente appartenuta alla Vergine Maria, viene mostrata ai fedeli in specifiche ricorrenze dall’apposito pulpito di Donatello sulla facciata della cattedrale. - La Giostra del Saracino di Sarteano – Sarteano (SI), il 15 agosto 2026.
A Sarteano la Giostra del Saracino rievoca la lotta dei cavalieri contro il predone arabo: i giostratori delle cinque contrade lanciano i cavalli al galoppo per infilare con l’asta un anello sullo scudo di una statua girevole. - Palio di Siena: la più famosa competizione fra contrade – Siena (SI), il 16 agosto 2026.
Il Palio di Siena è una storica corsa di cavalli tra le contrade, detta Carriera, che si disputa in onore della Madonna di Provenzano e della Madonna Assunta. - Fiera di San Rocchino – Montignoso (MS), il 17 agosto 2026.
La Fiera di San Rocchino a Montignoso, legata alla festa del Santo Patrono, propone bancarelle con prodotti artigianali, cibi tipici e altre specialità locali e non. - Medievalis la rievocazione storica di Pontremoli – Pontremoli (MS), dal 19 al 23 agosto 2026.
Medievalis trasforma Pontremoli in un borgo del XIII secolo per rievocare la concessione di libero Comune del 1226, con vie popolate da figuranti in costumi storici, cavalieri, dame, giullari e altri personaggi. - Festa nel Castello – Montemignaio (AR), il 20 agosto 2026.
A Montemignaio il castello e il centro storico fanno da cornice a una festa a tema medievale, con ambientazione storica e atmosfera d’epoca. - Sagra della Bistecca – Pieve Fosciana (LU), dal 20 al 23 agosto 2026.
La Sagra della Bistecca a Pieve Fosciana è una tradizionale festa estiva dedicata alla bistecca garfagnina, protagonista dell’offerta gastronomica locale. - Il Bravio delle Botti a Montepulciano – Montepulciano (SI), dal 21 al 30 agosto 2026.
A Montepulciano il Bravìo delle Botti vede otto contrade sfidarsi spingendo botti in una gara in salita lungo le vie del centro storico. - Il Pagliaio di Greve in Chianti – Greve in Chianti (FI), il 23 agosto 2026.
Il Pagliaio è il mercato contadino e artigiano di Greve in Chianti, dove produttori locali propongono formaggi, pane, vino, olio, conserve, dolci e manufatti di artigianato naturale. - Sagra della Bistecca a Badia al Pino – Civitella in Val di Chiana (AR), dal 27 al 30 agosto 2026.
A Badia al Pino la Sagra della Bistecca allestisce una grande griglia nel centro del paese, dove si cucinano bistecche servite con contorni tipici e vino Chianti. - Palio delle Botti – Manciano (GR), dal 27 al 30 agosto 2026.
Il Palio delle Botti propone una gara tra rioni in cui i partecipanti fanno rotolare le tradizionali botti, riproponendo in chiave agonistica l’antica abilità dei cantinieri nel trasporto delle “Bonse”. - Festa della mora del bosco e dei suoi frutti – Vaglia (FI), dal 27 al 30 agosto 2026.
La Festa della Mora del bosco celebra questo frutto con un programma ricco di musica, spettacoli, proposte gastronomiche e intrattenimenti per tutte le età. - Fiera dell'Alberaia – Casole d'Elsa (SI), dal 28 al 30 agosto 2026.
La Fiera dell'Alberaia permette di degustare prodotti tipici toscani, tra cui salumi di cinta senese, formaggi locali, mieli del territorio e vini, affiancati da un’esposizione di attrezzature agricole e bestiame. - Sagra del Tortello, della Salsiccia e del Bardiccio – Pelago (FI), dal 28 al 30 agosto 2026.
La sagra offre specialità tipiche locali come tortelli di patate, salsiccia alla pelaghese, bardiccio, carne alla brace e i celebri bomboloni di Emilio, accompagnati da altri piatti della tradizione toscana. - Sagra della Panella e della Focaccia – Rapolano Terme (SI), dal 28 agosto al 6 settembre 2026.
La Sagra della Panella e della Focaccia Rapolanese propone uno stand gastronomico con panella fritta servita con salumi e la tipica focaccia dolce a base di pasta di mandorle e crema. - Beat Garden, musica divertimento e streetfood – Empoli (FI), dal 29 agosto al 7 settembre 2026.
Beat Garden propone serate dal tramonto alla notte con musica, street food e intrattenimento, all’interno del cartellone del Beat Festival.