Nel calendario di questo periodo l’autunno si accende di luci calde, profumi di cantine e mercati all’aperto dove i prodotti di stagione sono protagonisti. Tra sagre di paese, feste patronali e fiere enogastronomiche, i borghi si animano di banchi colmi di specialità, calici che tintinnano e piazze in festa. È il momento in cui l’uva lascia spazio al vino nuovo, la campagna offre castagne e funghi, e le tradizioni locali tornano al centro della scena, disegnando weekend all’insegna del gusto anche in Toscana.
In Toscana, ottobre 2026 porta con sé un fitto cartellone di appuntamenti che uniscono sapori e atmosfera di borgo: dalla storica Festa dell’uva di Cinigiano alla vivace Boccaccesca, rassegna di prodotti e piaceri del gusto di Certaldo, fino al raffinato Terre di Pisa Food & Wine Festival. Tra colline, città d’arte e piccoli centri, le sagre e gli eventi enogastronomici diventano l’occasione perfetta per scoprire il territorio attraverso i suoi piatti e i suoi vini.
Eventi di ottobre in Toscana, le sagre da scoprire
- Festa dell'uva – Cinigiano (GR), dal 2 al 4 ottobre 2026.
A Cinigiano torna la festa dedicata all’uva, con iniziative e atmosfere legate alla tradizione del territorio. - Sagra del Porcino e della Chianina – Castelfranco di sotto (PI), dal 3 al 4 ottobre 2026.
Sagra dedicata al porcino e alla Chianina, con primi di pasta fresca del territorio e bistecche protagoniste di un menù che valorizza la tradizione gastronomica toscana. - Sagra del galletto – Una festa tra galletti, brunello e rievocazione storica – Montalcino (SI), dal 3 al 4 ottobre 2026.
Nel borgo di Camigliano si celebra la sagra del galletto con rievocazioni storiche, ricette contadine, carni alla brace e la tradizionale scottiglia cotta a fuoco lento. - Terra di Prato, mercato dei prodotti agricoli – Prato (PO), il 3 ottobre 2026.
Mercato dei prodotti agricoli di Prato, dove acquistare direttamente dagli agricoltori alimenti genuini di stagione e riscoprire saperi contadini e tipicità locali. - Boccaccesca, rassegna di prodotti e piaceri del gusto – Certaldo (FI), dal 8 al 11 ottobre 2026.
Rassegna enogastronomica che valorizza prodotti agricoli, agroalimentari e artigianali toscani, con stand, degustazioni, lezioni di cucina, artigiani al lavoro e iniziative per bambini. - Fiera di ottobre a Dicomano – Dicomano (FI), dal 9 al 11 ottobre 2026.
A Dicomano la Fiera di ottobre propone un ricco programma dedicato alla tradizione locale, ai prodotti tipici e alle eccellenze del territorio in un clima di condivisione. - Terre di Pisa Food & Wine Festival – Pisa (PI), dal 16 al 18 ottobre 2026.
Festival enogastronomico in Piazza Vittorio Emanuele II a Pisa, dedicato alle eccellenze delle Terre di Pisa tra degustazioni, esperienze e attenzione a sostenibilità e qualità. - Il Pagliaio di Greve in Chianti – Greve in Chianti (FI), il 25 ottobre 2026.
Mercato contadino e artigiano a Greve in Chianti con formaggi, pane, vino, olio, conserve, dolci e manufatti di artigianato naturale dei produttori locali.