La vendemmia per il Beaujolais Nouveau viene fatta esclusivamente a mano nelle regioni francesi del Rhône e della Saône-et-Loire (dette Beaujolais, appunto), a nord di Lione. L'appellattivo Beaujolais nasce nel 1937. Il 'fenomeno Beaujolais' nasce negli anni '50, quando l'amministrazione francese acconsente a immettere sul mercato un vino prima della data ufficiale (15 dicembre). Il Beaujolais Nouveau può essere venduto un minuto dopo la mezzanotte del terzo giovedì di novembre. Ma è negli anni '70 che dalle tavole passa alla strada e si organizzano feste in tutta la Francia per accogliere il vino novello. A metà degli anni '80 viene scoperto anche all'estero, Stati Uniti, Australia e Giappone in primis
Nella città di Hakone, in Giappone, si sta già stappando il Beaujolais Nouveau. Qualche anno fa ha aperto la Spa Hakone Kowakien Yunessun dove si fa il bagno nel vino
I primi festeggiamenti in Francia alla vigilia dell'arrivo del Beaujolais Nouveau
In Giappone i fan del Beaujolais Nouveau fanno il bagno nel vino novello
I giapponesi sono talmente folli fa fare addirittura il bagno nel Beaujolais
Il 20 novembre si stappano bottiglie di Beaujolais Nouveau in tutto il mondo
Il Beaujolais Nouveau può essere venduto un minuto dopo la mezzanotte del terzo giovedì di novembre
A metà degli anni '80, questo vino novello viene scoperto anche all'estero, Stati Uniti, Australia e Giappone in primis