NOVARA, UNA CITTÀ TUTTA DA SCOPRIRE - Con il suo elegante centro, Novara svela le tracce di città antica e moderna ad ogni angolo: dalle mura romane al cuore medievale, dal Barocco al Neoclassico, una passeggiata nelle sue vie e piazze ci permette di passare attraverso secoli di storia, dominazioni e battaglie, mostrandoci le sue anime diverse. Quella musicale con il Teatro Coccia, quella religiosa con la Basilica di San Gaudenzio, il Duomo e il Battistero, quella civica con i palazzi del Broletto e i Musei, tutto sotto lo sguardo benevolo del Salvatore che spicca sulla Cupola di Alessandro Antonelli.
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Turismo Novara
ACQUA E RISO - La bassa pianura novarese è fatta di acqua e di riso. L’acqua dei canali che alimenta le risaie in primavera; il riso, i cui colori nelle campagne scandiscono il passare delle stagioni, dal verde pallido al giallo oro. Qui si coltivano sia le varietà tradizionali che le aromatiche. Accanto al Carnaroli, al Maratelli e al Roma, nascono infatti i risi pigmentati neri e rossi, come l’Artemide, il Venere e l’Hermes, tutti rielaborati dai nostri chef nei piatti della memoria e nelle ricette più innovative.
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Foto di: Alberto Mantellino
IL GORGONZOLA DOP - Il Novarese è conosciuto anche per la produzione del formaggio Gorgonzola DOP, l’erborinato più celebre, nella sua variante dolce, più cremosa e morbida, e piccante, più consistente e friabile. I piccoli produttori o le grandi aziende del territorio fanno oggi conoscere questo delizioso prodotto in Italia e nel mondo che, consumato in purezza, oppure abbinato a miele e confetture o ancora cucinato con altri ingredienti, ne fanno uno dei formaggi più apprezzati e un alimento a tutto pasto.
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Consorzio Gorgonzola
I VINI DELLE COLLINE NOVARESI - Nel Novarese il vino è cosa antica, come testimoniano gli scritti di Plinio il Vecchio e il ritrovamento di una coppa del IV secolo, oggi simbolo della viticoltura del territorio, che recita Bibe vivas multis annis! Dalle prime colline di Briona fino ai piedi della Valsesia, è tutto un susseguirsi di filari di vite. Nebbiolo, Vespolina, Croatina, Uva Rara sono solo alcuni dei vitigni che danno i grandi vini del novarese, come il Ghemme DOCG, il Boca DOC, il Fara DOC e il Sizzano DOC e la gamma Colline Novaresi DOC. Tutti vini di gran corpo da abbinare ai piatti robusti della tradizione.
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Consorzio Tutela Nebbioli
Foto: Archivio Fotografico ATL Novara
L’ITINERARIO ANTONELLIANO - Da nord a sud, sono 9 i comuni del Novarese toccati dalle opere che Alessandro Antonelli, il grande architetto del neoclassico. Da Boca con il grandioso Santuario a Romagnano Sesia con Villa Caccia passando da Ghemme, Maggiora e Fontaneto con gli scuroli per i patroni dei paesi, scendendo verso Oleggio con la parrocchiale e poi a Bellinzago con l’asilo, la chiesa e la casa parrocchiale, arrivando quasi al limite meridionale della provincia con Borgolavezzaro, si ritorna verso il capoluogo, dove Antonelli ha lasciato il simbolo di tutto il territorio: la Cupola della Basilica di San Gaudenzio. Con i suoi 121 metri di altezza domina la città e le altre architetture antonelliane: il Duomo e Casa Bossi, il palazzo neoclassico più bello d’Italia.
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IL ROMANICO - Le campagne novaresi, dalla bassa provincia alle colline, sono disseminate di piccoli oratori campestri e antiche pievi, scrigni di arte e storia sorti nel medioevo, spesso come cappelle votive o come luogo di sosta per i pellegrini. Se le architetture esterne sono essenziali e semplici, l’interno è invece abbellito da preziosi cicli di affreschi, opera di botteghe artistiche molto attive nella zona. Sono oltre 100 gli esempi e tra i più significativi ricordiamo l’Abbazia di San Nazzaro Sesia, San Michele di Oleggio, San Tommaso di Briga, la Madonna del Latte di Gionzana e l’Abbazia di San Nazzaro alla Costa di Novara.
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I BISCOTTINI DI NOVARA - Uova, zucchero e farina. Questi i tre semplici ingredienti che da più di 400 anni compongono la ricetta dei Biscottini di Novara. Un tempo erano realizzati dalle monache della città come dono pasquale da inviare alla Chiesa di Roma; da allora non è quasi cambiato nulla e, talvolta, camminando per le vie del centro, si riesce a percepirne l’inconfondibile profumo mentre vengono sfornati dall’antico Biscottificio Camporelli dal 1852.
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Biscottificio Camporelli
IL BAROCCO - Quello dedicato al Barocco è un viaggio a tinte forti che ci porta a scoprire un vero e proprio museo diffuso in tutto il Novarese. Dalle chiese del capoluogo, con San Gaudenzio, San Marco e San Pietro al Rosario, ai luoghi sacri dell’intera provincia, con la parrocchiale di Borgomanero, il Santuario del Varallino di Galliate, la chiesa di San Francesco di Trecate, il visitatore è accompagnato in questo percorso d’arte dei grandi maestri che qui lavorarono: come Tanzio da Varallo, il Morazzone, i fratelli Nuvolone, i Fiamminghini, il Montalto.
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IL GOLF - Tra i circuiti golfistici del Piemonte, quelli novaresi occupano un posto di eccellenza: il Circolo Golf di Bogogno con due diversi percorsi da 18 buche par 72 su un’area di oltre 240 ettari e sullo sfondo il Monte Rosa, coniuga qualità tecniche, bellezza naturale e personalità. A pochi km il Golf Club di Castelconturbia, tra i più belli d’Europa, sorge tra alberi secolari in uno spettacolare ambiente naturale, con tre diversi percorsi di gioco. Più piccoli, ma non meno importanti, l’Arona Golf Club e il Golf Club Novara, entrambi con percorsi di 9 buche.
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SHOPPING - Il Novarese si distingue anche per i numerosi outlet e spacci aziendali in cui poter fare shopping. A Vicolungo, vicino al casello autostradale, sorge il complesso TheStyleOutlets con 150 negozi di abbigliamento, accessori e arredamento. Outlet di eccellenza sono poi quelli del cashmere di Romagnano Sesia, Loro Piana e Lanificio Colombo, e a Prato Sesia il Lanificio di Tollegno, o quelli di articoli di design per la cucina come Sambonet o Barazzoni. Non dimentichiamo infine i punti vendita dei piccoli produttori del agroalimentare: riso, vino, gorgonzola e salumi.
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