Il borgo più bello d’Italia, Sambuca di Sicilia, in provincia di Agrigento, è una roccaforte sicana a pochi chilometri dal mare di Menfi, da Sciacca e dai templi del Parco archeologico di Selinunte, seimila abitanti, una stupenda cattedrale, il quartiere saraceno rimasto intatto con le sue vie strette, cieche e tortuose, arricchite da piccoli cortili e dalle 'purrere', le cave sotterranee riportate recentemente alla luce. Si è aggiudicato il titolo di Borgo dei Borghi 2016 indetto dal programma Tv 'Alle falde del Kilimangiaro'
Intatto è il quartiere saraceno, con le sue vie strette, cieche, tortuose, arricchite da piccoli cortili e da purrere (cave sotterranee) riportate recentemente alla luce
Tante le cose da vedere a Sambuca di Sicilia: il museo archeologico di palazzo Panitteri, il teatro ottocentesco, i resti di un antico acquedotto romano
Sambuca vanta una storia antica, che affonda le radici negli anni della dominazione araba: proprio su quella collina, l'emiro saraceno Zabut decise di costruire il suo castello. Della fortezza ormai non c'è più traccia, ma su quelle pietre sono sorti il terrazzo Belvedere, che domina la campagna circostante, e la maestosa Chiesa Madrice, danneggiata dal terremoto del Belice e che adesso si sta tentando di recuperare
Da visitare anche i dintorni di Sambuca di Sicilia, come la riserva naturale di Monte Genuardo e le sponde del Lago Arancio circondato da pregiati uliveti e rigogliosi vigneti con cantine di primo piano, ma soprattutto l'area archeologica di Monte Adranone
Per il terzo anno consecutivo, dopo Gangi e Montalbano Elicona, il "Borgo più bello d'Italia" si trova in Sicilia
Da assaggiare assolutamente a Sambuca di Sicilia le cosiddette Minni di virgini, il dolce tipico, che ha la forma di un seno femminile. E' fatto di pasta frolla, crema di latte, zuccata, gocce di cioccolato, cannella e diavulina ovvero palline di zucchero colorato. Una ricetta che risale al 1725