Terricciola (Pisa), 3-18 maggio, 26a Festival della Fragola: nel magnifico paesaggio delle colline pisane, una rassegna dedicata alle specialità della cucina tipica toscana e al buon vino. Elemento principe le fragole, che potranno essere gustate negli stand allestiti dal comune sia al naturale che rivisitate in decine di esclusive ricette
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Orari treno | In Toscana
Nus (Aosta), 17 maggio, Festival du Vien de Nus: festival degli eccellenti vini locali, il Rouge e la Malvoisie, vera preziosità enologica prodotta da uve appassite. La giornata si svolge secondo un programma prestabilito che vede la visita al monumento al Viticoltore delle Alpi e la sfilata di gruppi folkloristici e dei personaggi del Carnevalaccio in costume medievale lungo le vie del borgo. Nel pomeriggio, degustazione del vino novello accompagnato da frittelle, salumi e altre specialità
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Orari treno | In Valle d'Aosta
Olbia (Olbia), 13-18 maggio, Sagra delle Cozze: in onore dei festeggiamenti per San Simplicio, un omaggio alle tradizioni culinarie sarde ed un'occasione per gustare i saporiti molluschi cucinati dai pescatori del paese rigorosamente alla marinara, con vanghe e pale in un paiolo dalle dimensioni record
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Orari treno | In Sardegna
Andora (Savona), 17-18 maggio, Sale & Pesce: una manifestazione tutta da gustare, voluta dal comune di Andora per valorizzare gli elementi fondamentali della cultura gastronomica del territorio ligure. Il pesce ed il sale, tipici elementi della cucina marinara, da abbinare ai fragranti prodotti della terra per creare decine di prelibate pietanze
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Orari treno | In Liguria
Savigliano (Cuneo), 17-18 maggio, Quintessenza: kermesse dedicata alle spezie, alle erbe aromatiche e officinali. Un'iniziativa moto ricca organizzata in aree tematiche: una mostra-mercato; un'area degustazioni con un forno a legna per focacce aromatizzate e pani speziati; un angolo cucina per aperitivi con cocktail, primi da passeggio, e gelati alla cannella, menta o magari lavanda, e non solo... un'area benessere per la sperimentazione dell'uso delle erbe a fini estetici; una tecoteca dove deliziare il proprio palato con centinaia di varianti di te aromatizzati; ed un corner internazionale dedicato alle spezie esotiche africane
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Orari treno | In Piemonte
Volano (Trento), 17-18 maggio, Memoriae: un week-end per scoprire l’anima autentica di una piccola comunità contadina. Numerosi gli appuntamenti: primo fra tutti un percorso enogastronomico che si snoderà all’interno delle antiche corti dove i vini autoctoni offerti ai visitatori accompagneranno i piatti della tradizione locale con particolare attenzione per il tema del pane, ci saranno inoltre i Madonnari, che eseguiranno le loro opere in strada facendo provare la tecnica del disegno a gesso anche ai bimbi, e una spettacolare sfilata con palio delle Contrade. Numerose le gare di abilità che impegneranno le squadre in sfida, ma non solo: il pubblico stesso sarà infatti invitato a partecipare ai “Zughi de ‘na volta”, passatempi popolari quali la "Morra" ed il "Giuoco delle Carte"
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Orari treno | In Trentino Alto Adige
Garbagna Novarese (Novara), 17-18 maggio, Agrifloris: un salto nel nostro passato per non dimenticare i sacrifici e i sogni dei nostri nonni... la proiezione di film e cortometraggi sulla coltivazione del riso negli anni 50, gli spettacoli folcroristici con cori e canti popolari delle mondine, l'esposizione di quadri della terza età sul tema di piante e fiori, ed il mercatino con esposizione dei mestieri di una volta accompagneranno per i due giorni gli assaggi di piatti tipici delle tavole novaresi di quegli anni come la "paniscia", il risotto con i funghi, o le tartine al salame e gorgonzola
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Orari treno | In Piemonte
Monacilioni (Campobasso), 17-18 maggio, Sagra della Soppressata: in onore dei festeggiamenti per la patrona Santa Benedetta, una manifestazione dedicata alla Soppressata, tipico insaccato locale, preparato artigianalmente dalle mani esperte delle massaie del paese, le quali gli conferiscono la genuinità e la fragranza che da sempre lo caratterizzano; saranno inoltre disponibili biscotti, formaggi, fave fresche e vino appositamente preparati in loco
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Orari treno | In Molise
San Donnino (Firenze), 17-18 maggio, Sagra del Fritto: un'occasione per gustare ottimi fritti di pesce, verdure e carne. Tra quest'ultimi immancabili le polpette, il pollo, il coniglio, l'agnello, e le gustose braciole di maiale. Nella gionata di Domenica in parallelo la manifestazione sarà inoltre possibile assistere ad un raduno di auto d’epoca
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Orari treno | In Toscana
Torriglia (Genova), 16-20 maggio, Sagra del Canestrello: festa dedicata al "canestrelletto" di Torriglia, dolce tipico dell'appennino ligure tra le province di Genova e Piacenza. Antica raffigurazione di abbondanza, questo biscotto a sei punte è diventato parte del territorio e delle sue tradizioni, durante le giornate della sagra verrà prodotto a quintali e distribuito gratuitamente lungo le vie del borgo a chi vorrà gustarlo ed apprezzarlo
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Orari treno | In Liguria
Sabbioneta (Mantova), 18 maggio, Sabbioneta Regno del Buon Gusto: una rassegna enogastronomica per promuovere i prodotti tipici del territorio Mantovano. I profumi dei formaggi, la limpidezza dei vini, la genuinità dei dolci, i sapori delle mostarde, la naturalezza dei salami e la fragranza dell’ olio collinare potranno essere degustati dai turisti e dai visitatori. Sabbioneta città ideale, si dipingerà di profumi, colori e sensazioni per promuovere la cultura del buon mangiare e del buon bere
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Orari treno | In Lombardia
Gualtieri Sicaminò (Messina), 18 maggio, Sagra dell'Arancia: manifestazione ricca di appuntamenti. Oltre alla trazionale degustazione di dolci della tradizione siciliana e non rigorosamente a base del profumatissimo frutto dell'arancia, il programma della sagra propone numerosi spettacoli musicali e folcloristici ed una vera e propria passerella di artisti ed artigiani locali che liberante espongono le loro opere negli stand appositamente allestiti
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Orari treno | In Sicilia
Lagosanto (Ferrara), 17-25 maggio, Sagra della fragola: la cittadina dove si coltiva il 90% delle piante di fragole italiane dedica una festa al suo frutto simbolo. Tra le attrazioni principali lo stand gastronomico con menù a base di carne e pesce, tutti piatti tipici della tradizione ferrarese, seguiti da macedonia, dolce e sorbetto alla fragola; saranno poi presenti due stand di degustazione dove verranno serviti assaggi gratuiti di prelibatezze zuccherine quali torte alle fragole, macedonie, gelati, granite ed altri accostamenti culinari con il succoso e profumato frutto. Infine, numerosi i punti vendita dove acquistare sia il prodotto fresco, sia le piantine per la coltivazione
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Orari treno | In Emilia Romagna
Egna e Montagna (Bolzano), 22-23 maggio, Giornate altoatesine del Pinot Nero: nei due pittoreschi paesini a grande vocazione vitivinicola di Egna e Montagna, una manifestazione davvero unica nel suo genere che renderà omaggio ad uno dei "baroni" tra i vini rossi italiani. Un evento tutto da gustare con convegni e relazioni di enologi e ricercatori, visite guidate a vigneti e cantine, nonchè l'immancabile abbinamento tra vini e cucina
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Orari treno | In Trentino Alto Adige
Bolzano (Bolzano), 22-25 maggio, Festa dello Speck: a dadini, a fettine, con i cetrioli o con il formaggio, accompagnato dallo "Schüttelbrot", il pane tipico tirolese, o come ripieno dei canederli, comunque lo si voglia gustare, lo speck resta sempre il re della tavola dei bolzanini. Nel centro storico della città, in piazza Walther, verrà allestita un'esposizione di prodotti tipici in cui sarà possibile assaggiare diverse varietà di questo tipico prosciutto affumicato accompagnato dai prodotti che un tempo componevano le gustose merende contadine. Numerose le manifestazioni di contorno con musica folcloristica, balli popolari e tornei di "Watten", il gioco delle carte dei contadini, un grande richiamo saranno inoltre i "Goaßlschnöller", i tipici "suonatori" di frusta delle vallate alpine
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Orari treno | In Trentino Alto Adige
Marciana Marina (Livorno), 24-25 maggio, Un mare di sapori: valorizzata dalla presenza delle più conosciute case vitivinicole italiane e degli chef dell’Associazione italiana cuochi della sezione elbana, questa golosa rassegna enogastronomica è un omaggio ai profumi, ai colori e ai sapori toscani e dell'isola
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Orari treno | In Toscana
Pontebba (Udine), 24-25 maggio, Sagra dei cjalcons: un'oppotunità per assaporare uno dei più famosi piatti tipici locali della cucina del Tarvisiano. I "Cjalcons", i caratteristici fagottini ripieni dolci o salati, si potranno assaggiare insieme ad altri piatti tipici quali carni alla griglia e polenta a volontà; allieteranno la festa serate musicali e giochi all’aperto
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Orari treno | In Friuli Venezia Giulia
Rufina (Firenze), 16-25 maggio, Sagra del Cinghiale: manifestazione organizzata dalla squadra di caccia di questa cittadina. Sono gli stessi cacciatori a cucinare e servire le carni del cinghiale provenienti dalle battute di caccia dell'inverno precedente, come tutti gli anni si potranno degustare ed acquistare tutte le specialità a base di cinghiale o la sua carne cotta al momento sulla brace
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Orari treno | In Toscana
Carbonara di Rovolon (Padova), 3-25 maggio, Festa dei Bigoli: manifestazione a carattere enogastronomico che si ripete ogni fine settimana del mese, con degustazione del piatto tipico locale, i "Bigoli", pasta veneta fatta in casa con farina di grano tenero apparentemente simile al classico spaghetto, e carne alla brace, accompagnati da ottimi vini dei colli euganei ed intrattenimenti musicali
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Orari treno | In Veneto
Sedegliano (Udine), 25 aprile - 18 maggio, Sagre dai Crots: lungo le rive del fiume Tagliamento, una tra le più rinomate e frequentate sagre enogastronomiche di primavera. Numerosi i chioschi in cui, ogni fine settimana, si potranno degustare innumerevoli ricette a base delle prelibata carne delle rane, e non solo, pesce, funghi, formaggi e buon vino
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Orari treno | In Friuli Venezia Giulia
Mezzago (Milano), 1-25 maggio, Sagra degli Asparagi: tradizionale manifestazione gastronomica dedicata all'asparago rosa di Mezzago. Numerosi i piatti di cucina tipica tesi a valorizzare le proprietà organolettiche e nutrizionali del germoglio di asparago appena colto, e numerose le iniziative collaterali con momenti di arte, spettacolo, musica, e sport
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Orari treno | In Lombardia
Campo All'aia (Livorno), 4-25 maggio, Festa del corollo: nei paesi del comune tutte le domeniche di maggio si rinnova l'occasione per assistere a questa romantica tradizione. Mentre gli isolani si tramutano in cantori e si recano sotto le finestre delle ragazze da marito per dedicare loro dolci serenate, le fanciulle confezionano i tipici dolci elbani, i “corolli”, per comunicare il proprio apprezzamento al corteggiatore
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Orari treno | In Toscana