Da nord a sud, in pianura o collina, l’Italia offre un’infinità di varianti dove è possibile stare a contatto con la natura e con la vita agricola. L’agriturismo è una vera e propria attività agricola e chi lo conduce non è un imprenditore bensì un contadino. Spesso gli edifici adibiti ad alloggi per i turisti sono ricavati da strutture rurali, case storiche o masi.
La particolarità dell'agriturismo sta nel fatto di partecipare attivamente alla vita della fattoria, mungendo le mucche, nutrendo gli animali, raccogliendo i frutti della terra.
Nell’agriturismo è possibile gustare i prodotti tipici derivati direttamente da orti coltivati e animali cresciuti in cattività.
Alcuni edifici da cui sono stati ricavati gli alloggi per i turisti sono sotto la tutela dei beni artistici e culturali e trascorrere una vacanza in uno di essi può essere un'esperienza unica.
Anche i masi di montagna sono spesso tenute protette dalle belle arti. Si tratta di vecchie case contadine dove tutto o quasi è rimasto tale e quale. Tranne le moderne comodità, che garantiscono un soggiorno piacevole a chiunque in qualsiasi periodo dell'anno.
Gli appassionati di cavalli e gli amanti della natura potranno fare lunghe camminate all'aria aperta e lezioni di equitazione nei maneggi spesso offerti nelle fattorie.
Un tipico fabbricato rurale in pietra e mattoni. All'interno i soffitti hanno travi a vista e pavimenti in cotto. Intorno, un'azienda agricola di decine di ettari di terreno coltivati e di boschi.
Passeggiate a cavallo da soli o in compagnia degli abitanti del luogo che accompagnano i turisti alla scoperta del territorio.
Vita rurale, a contatto con la natura, per fuggire, anche solo per pochi giorni, dal caos delle grandi città e per respirare aria buona.