In Irlanda prima di bere si usa recitare il poema scozzese "Auld Lang Syne" tenendosi per mano
Se brinderete al nuovo anno tra gli olandesi ricordatevi di guardare negli occhi il vostro compagno di brindisi, pena sfortuna sotto le lenzuola. Attenzione anche a non incrociare le braccia. Inoltre tenete presente che gli olandesi sono soliti cantare durante il brindisi "Einer geht noch" o "Ein Prosit der Gemütlichkeit" per cacciare la cattiva sorte
Per i russi ogni occasione è buona per brindare, una delle loro usanze prevede di concludere il brindisi con un discorso di buon augurio. Inoltre i russi, quando brindano all'amore, sono soliti reggere il bicchiere con la mano sinistra
In Spagna durante il brindisi si celebra la formula "Arriba, abajo, al centro y pa' dentro", bevendo tutto d'un sorso dopo aver fatto toccare i bicchieri tre volte
In Danimarca sarà facile udire durante il brindisi di Capodanno il popolare "Skål", ma anche "Vi skaler for vore venner, og dem som vi kender, og dem som vi ikke kender, dem skåler vi med" in seguito si beve tutto d'un sorso. In sostanza si brinda alla saluti di conoscenti e sconosciuti
In termini di brindisi l'Italia è uno dei Paesi più coloriti, qui le usanze cambiano da regione a regione. In genere si dici "Cin cin" durante il brindisi, limportante è farlo guardandosi negli occhi. In alcuni casi è obbligatorio anche appoggiare il bicchiere sul tavolo prima di fare il primo sorso. Ovunque è vietato brindare con bicchieri di plastica