La cittadina spagnola che si trova in Andalusia è uno dei paesi più strani al mondo è letteralmente divorato dalle rocce. Le abitazioni bianche tipiche dei villaggi della zona, sono sovrastate dalle alte rocce
Gli insediamenti risalgono alla preistoria e da allora gli abitanti ricavano le proprie case nelle fessure della montagna. La storia di questa località parla di 7 assedi che furono necessari per sottrarla al dominio dei Mori, per questo il nome Setenil. Delle diverse epoche restano edifici storici come la Iglesia de la Encarnacion, l’eremo di San Sebastiano e la fortezza medievale di Nasridi
La città si è sviluppata su diversi livelli: sopra la roccia case tradizionali come una vera cittadella fortificata, le case sotto la roccia hanno sfruttato le rientranze, le grotte natuarli per costruire case fresche, magazzioni dove conservare il cibo e botteghe, bodegas appunto
A Setenil de las Bodegas abitano circa 3.000 persone, le costruzioni hanno assecondato la natura del luogo, una gola profonda creata dallo scorrere del fiume il Rio Trejo. La presenza dell'acqua e la posizione strategica all'ombra di queste rocce spiegano l'importanza di questo insediamento
I locali e i ristoranti sono tra i migliori della regione, in gran parte a causa dell'atmosfera unica che si respira. È un luogo vivace soprattutto in primavera e d'estate. Gli stessi caffè sono scavati nella roccia nei pressi della Plaza de Andalucia
Per arrivare a Setenil de Las Bodegas si deve fare riferimento agli aeroporti di jerez, Malaga e Siviglia. Fermarsi qui è una tappa obbligata se si stanno visitando i villggi bianche dell'Andalusia, in provincia di Cadice