LE TORRI - Le torri di Bologna sono uno dei tratti distintivi della città, costruite tra la fine dell'XI e la prima metà del XIII secolo, erano simbolo di ricchezza e potere, ma anche strutture difensive. All'epoca la città contava più di 100 torri, oggi ne rimangono poco più di 20, di queste le più conosciute sono Torre degli Asinelli e quella della Garisenda, meglio conosciute come le Due Torri, poste l'una accanto all'altra nel cuore della città.
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40 KM DI PORTICI - Candidati a Patrimonio dell'umanità Unesco, gli oltre 40 Km di portici rendono la città felsinea unica al mondo. Fin dal 1100, quando la crescita dell'Università spinse a inventarsi un nuovo spazio urbano, i portici sono diventati un luogo, un tempo pubblico e privato, di socialità e commercio, salotto all'aperto simbolo stesso dell'ospitalità bolognese. Storia, tradizioni, urbanistica e architettura, tutto questo sono i portici bolognesi.
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IL CENTRO STORICO - Il centro storico medievale di Bologna è uno dei meglio conservati del vecchio continente, passeggiare per queste strade è come passeggiare in un'esposizione d'arte a cielo aperto, tra palazzi senatori, mirevoli chiese, portici e torri. Lo splendore del passato fa da cornice ad una città conviviale e aperta, che ha imparato l'arte del buon vivere. È bello perdersi nella suggestiva rete di strade del Quadrilatero, il vecchio mercato, dove le botteghe della tradizione gastronomica convivono con spazi più moderni di recente concezione.
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I MUSEI - Arte a Bologna significa un percorso lungo molti secoli: dalle raccolte egizie, etrusche e romane del Museo Civico Archeologico, al Museo Medievale, alla Pinacoteca Nazionale con tele di grandi artisti come Guido Reni, Raffaello e i Carracci. E poi la Bologna contemporanea con il MAMbo (Museo d'Arte Moderna di Bologna) che ora conserva anche la collezione Giorgio Morandi. L'intero patrimonio è comunque distribuito in oltre 50 musei.
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IL CINEMA - La Fondazione Cineteca di Bologna, situata nell'ex-Manifattura Tabacchi, è luogo di conservazione archivistica (Archivio Chaplin e Archivio Pier Paolo Pasolini) e di restauro (qui opera il laboratorio L'Immagine Ritrovata), di promozione e diffusione del cinema e dell'audiovisivo, di formazione, di ricerca, di produzione editoriale. Intensa anche l'attività laboratoriale, specialmente quella rivolta ai bambini. Alla Cineteca si devono le serate estive in Piazza Maggiore e il prestigioso festival internazionale Il Cinema Ritrovato.
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LA MUSICA - A Bologna, la musica è tutta un'altra storia. Tra il XVII e il XIX secolo fu meta obbligata di grandi musicisti, tra loro Farinelli, Rossini ed un giovane Mozart. Il settecentesco Teatro Comunale, il Conservatorio G.B. Martini e il Museo Internazionale della Musica testimoniano la straordinaria storia musicale della città. Oggi Bologna è una città di straordinaria vitalità dove, accanto a una quotidiana e diffusa proposta musicale, spiccano alcune realtà che confermano il suo primato nel panorama nazionale ed internazionale, per questo nel 2006 è stata riconosciuta dall'Unesco Città Creativa della Musica.
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TERRA DI MOTORI - Sulla Via Emilia si concentra il top dell'industria dei motori, aziende di grande prestigio come Lamborghini e Ducati hanno la loro sede e spazi espositivi all'ombra delle Due Torri. A pochi chilometri dalla città l'Autodromo Enzo e Dino Ferrari di Imola ospita grandi eventi legati al mondo dei motori e non solo. La visita alla terra dei motori non può concludersi senza una sosta a Maranello, sede storica della Ferrari, e a Modena alla Maserati.
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ENOGASTRONOMIA - Bologna è considerata la capitale del gusto. La sua tradizione culinaria l'ha resa celebre in tutto il mondo: dai tortellini alle tagliatelle, agli affettati (su tutti la mortadella di Bologna), alle carni prelibate per arrivare al buon vino. Tanti i luoghi in città legati all'enogastronomia: dalle botteghe storiche del Quadrilatero, ai mercati, alle celebri osterie e alle scuole di cucina, dove si imparano i segreti delle sfogline bolognesi. Forse non tutti sanno che Bologna è anche gelato. Il Museo Carpigiani racconta la sua storia e propone corsi per imparare a fare un ottimo gelato artigianale.
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L'UNIVERSITÀ - Sede dell'Università più antica d'Europa (1088), Bologna è ancora oggi un punto d'incontro fra culture. Il Palazzo dell'Archiginnasio con il Teatro Anatomico, la sala dello Stabat Mater e gli stemmi delle famiglie dei professori e degli studenti ripercorrono il passato glorioso della prima sede dell'Ateneo. Molto ricca e prestigiosa è l'offerta dello SMA (Sistema Museale d'Ateneo) che conta ben 15 musei da quello di zoologia, a quello delle cere anatomiche all'orto botanico.
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TREKKING URBANO - Bologna è ormai una punta di diamante dell'appuntamento annuale e nazionale del Trekking Urbano. Ogni anno propone un week end denso di percorsi per tutti i gusti e per tutte le capacità. Migliaia di persone partecipano a questa innovativa forma di turismo sostenibile, che privilegia gli angoli più nascosti e meno noti della città d'arte.
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DOVE FARE UNO SPUNTINO
Tortellino Bologna - Tortellini serviti in un comodo bicchiere di polistirolo che diventano un vero street food.
Specialità: Tortellini preparati con Parmigiano-Reggiano DOP stagionato 30 mesi, farina del Molino Spadoni e uova Tedaldi e serviti nel bicchiere da passeggio.
Tigelleria Tigellino - Tigellini da degustazione, adatte ai turisti del vicinissimo centro storico.
Specialità: Mix di quattro tigelle.
La Tua Piadina... sui Viali - Una dei locali più apprezzati dai bolognesi dove si servono piadine e crescioni.
Specialità: Piadina preparata con un impasto arricchito con mallo di noce farcita con mortadella di produzione artigianale, radicchio rosso, fiordilatte e scamorza, condita con olio extravergine d'oliva e aceto balsamico.
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