UN COMUNE SPARSO - Il Comune di Pragelato, a 1518 m di quota (punto più alto 3280 m), è il principale e più antico centro dell'alta Val Chisone, un tempo chiamata appunto Val Pragelato. Il centro abitato è in realtà frutto dell'unione amministrativa di 18 frazioni, ciascuna con la propria storia e le proprie peculiarità, i cui nomi richiamano le radici occitaniche della valle: Souchères Basses, La Ruà, Soucheres Hautes, Granges, Rivets, Traverses, Plan, Pattemouche, Villardamond, Allevè, Duc, Chezal, Grand Puy, Faussimagna, Seytes, Troncea, Laval, Jousseaud.
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LA REPUBBLICA DEGLI ESCARTONS - Pragelato è stato uno dei principali centri della Repubblica degli Escartons, antica federazione di comunità alpine che per quasi quattro secoli, dal 1343 al 1713, si sono autogovernate sotto il Regno di Francia. Gli Escartons, di cui oggi restano abbondanti testimonianze documentali e architettoniche, rappresentano una lezione di come la montagna e i suoi valori possano unire i popoli in una convivenza florida e pacifica.
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IL PARCO VAL TRONCEA - Interamente situato sul Comune di Pragelato, il Parco Val Troncea è un piccolo paradiso tutelato da esplorare in ventidue itinerari tracciati e segnalati dall'Ente Parco, che conducono attraverso ambienti molto diversi dal lariceto alla punta delle vette, dal pascolo al macereto. L'intera superficie del parco è interdetta ai mezzi motorizzati ma può essere percorsa, con alcune limitazioni, in bicicletta o a cavallo. La varietà, l'estensione e i dislivelli del territorio si prestano a lunghe escursioni, anche di più giornate o accompagnati dai guardiaparco, in un ambiente alpino incontaminato e fuori dal tempo. In inverno il fondovalle può essere percorso con gli sci lungo una bellissima pista da fondo turistica, sempre battuta.
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IL SENTIERO DEL PLAISENTIF - I pascoli in quota di Pragelato sono attraversati dal sentiero del "Plaisentif", un percorso che si propone di raccontare e valorizzare l'economia pastorale della regione e in particolare un formaggio straordinario, il Plaisentif, noto anche come "formaggio delle viole", perché prodotto nel mese di giugno quando i pascoli sono ancora ricchi di bei fiori viola. La possibilità di percorrerne anche solo alcuni tratti, chiudendo brevi anelli con la strada regionale di fondovalle, o utilizzando i servizi navetta estivi nel Parco della Val Troncea o nelle Borgate di Pragelato, lo rende particolarmente adatto anche alle famiglie o a chi non è abituato a camminare in montagna.
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LA STRADA DELL'ASSIETTA - Sulla dorsale tra la Val Chisone e la Val Susa si snoda, per oltre 30 km e quasi interamente sopra i 2000 metri, la Strada dell'Assietta, una rotabile di origine militare che richiama ogni anno centinaia di appassionati escursionisti, ciclisti e motociclisti provenienti da tutta Europa. La strada tocca paesaggi mozzafiato e offre uno spaccato affascinante di storia delle Alpi Occidentali, come testimoniano le numerose fortificazioni lungo il percorso. Negli ultimi anni è stata oggetto di interventi di riqualificazione e valorizzazione turistica, con la realizzazione di aree di sosta attrezzate e pannelli informativi.
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LE MERIDIANE - Il Comune di Pragelato è stato scelto come sede del Centro di documentazione sulla meridiana. Qui si trovano infatti oltre 40 orologi solari antichi e moderni. Il Centro, situato nella frazione Ruà adiacente alla Chiesa dell'Assunzione di Maria, comprende un museo aperto al pubblico e dedicato alla storia della misurazione del tempo. Una serie di pannelli illustrativi accompagnano i visitatori tra modellini di meridiane, immagini, effetti sonori, emozioni e suggestioni. Il Centro si occupa anche di censire le meridiane delle valli Chisone e Germanasca, sui cui territori si contano 140 orologi solari.
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TINBER ART GALLERY - La galleria d'arte Tinber ospita mostre di opere contemporanee di pittori, scultori, fotografi e incisori italiani e stranieri. Situata in frazione Souchere-Haute, occupa i suggestivi locali di una scuderia settecentesca ristrutturata nel pieno rispetto dei materiali storici e della tradizione architettonica rurale della Val Chisone. Le numerose iniziative e il ricco parterre di artisti rendono la galleria Tinber un punto di riferimento per gli amanti dell'arte contemporanea e della montagna.
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LA GHIRONDA - La ghironda è uno strumento musicale medioevale il cui suono, prodotto dallo sfregamento di un disco azionato a manovella sulle corde, richiama le atmosfere dei trovatori che si esibivano girovagando per valli e castelli. Dal 1982 Pragelato ospita ogni anno, nel mese di agosto, la Festa della Ghironda, in cui musicisti e cultori dello strumento si ritrovano per rivivere la musica e il fascino delle corti medioevali.
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IL MUSEO DEL COSTUME - Nei suggestivi spazi di una casa pluricentenaria in frazione Rivets, dal 2002 è visitabile il Museo del costume, punto di ricerca dell'identità culturale di Pragelato e della valorizzazione del costume e della lingua. Negli ambienti meticolosamente ricostruiti - la stalla, la cucina, la camera da letto, il fienile, la cantina e il caratteristico "croutin" - si respira il passato e si rivivono scene di vita quotidiana che testimoniano la laboriosità della gente di montagna e la sua vitale propensione alla vita comunitaria.
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LA CUCINA - La cucina tradizionale pragelatese è lo specchio di un'economia popolare basata sulle scarse risorse di un'ambiente d'alta quota, che ha però saputo riscattarsi con la fantasia degli abbinamenti e delle preparazioni. Nelle numerose ricette ricorre l'utilizzo di patate, verdure di stagione e carne di maiale, un tempo unica fonte di proteine, oltre agli immancabili latte, miele e formaggio prodotti in casa. Tipico di Pragelato è il gofri, una cialda semplice e gustosa cucinata sulla ghisa da farcire a piacere con i prodotti tipici della valle.
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