Ad autunno avanzato si sprecano gli appuntamenti dedicati al prodotto principe del bosco: il fungo, nelle sue varianti più gustose, dal porcino ai chiodini. In tutta Italia la raccolta è già avviata e quest’anno si registrano punte d’eccellenza anche nella quantità di prodotti trovati. Sarà anno record anche per i mesi di ottobre e novembre.
Si sprecano in Italia le ricetta di cucina a base di funghi, e anche lo street food è a tema: trova il locale giusto per gustare queste specialità.
Le feste dei funghi di ottobre e novembre, il calendario delle manifestazioni in Italia:
Castello dell’Acqua (Sondrio), 25-26 ottobre2014, Sagra delle castagne e dei funghi
Ucria (Messina), 25 ottobre 2014, Mostra e sagra dei funghi
Camigliatello, Spezzano della Silano (Cosenza), 24-26 ottobre 2014, Festa dei funghi
Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani), 25-26 ottobre 2014, Sagra del fungo cardoncello
Mammola (Reggio Calabria), il 27 ottobre 2014, Sagra del fungo porcino
Mesola (Ferrara), 31 ottobre – 2 novembre 2014, Tartufi, funghi e delizie del sottobosco
San Giuseppe Vesuviano (Napoli), 8-9 novembre 2014, Sagra dei funghi
Caltavuturo (Palermo), 15-17 novembre 2014, Fungo ferla fest
