Improvvisamente un piccolo bistrot di una cittadina di provincia in Franciasi è visto invadere dai clienti. Non soltanto quelli abituali, l’impiegato, la mamma con il bambino, ma da persone mai viste provenienti anche da lontano.
Il motivo è semplice: aveva appena ottenuto – a sua insaputa – una stella Michelin. La clamorosa gaffe fatta dai super esperti della celebre guida rossa e il conseguente successo del piccolo locale ha fatto il giro del web.
Il bistrot si chiama Bouche à Oreille e si trova nella cittadina di Bourges, nella Valle della Loira, non così vicino ai celebri castelli, ma comunque piuttosto frequentata dai turisti che o ci capitano per caso o ci vengono perché Bourges è nota per essere stata, nel corso del Medioevo, una delle capitali europee dell’alchimia e vi sono alcuni edifici del centro che ricordano questo ricco passato.
La stella Michelin assegnata all’ignaro caffè era in realtà destinata a un omonimo ristorante, il Bouche à Oreille che si trova nella cittadina di Boutervilliers, molto più a Nord. Il bistrot serve Quiche Lorraine e pan bagnat su tavolini con tovaglie di plastica, mentre il ristorante ha un menu molto ricercato e soprattutto molto più costoso.
L’errore pubblicato sul sito è stato poi corretto e la famosa guida gastronomica si è scusata con entrambi i locali.
Fatto sta che da questa vicenda il piccolo caffè ha avuto un successo incredibile.
