Arriva la stagione delle feste dedicate ai frutti dell’autunno: le castagne. Passeggiate a tema, sagre enogastronomiche e mercati sono diffusi in tutto il territorio italiano a partire dagli ultimi giorni del mese di settembre fino a novembre inoltrato (specie nel Sud Italia). La raccolta delle castagne, detta “castagnatura”, coincide con l’inizio dell’autunno, evento importante per la vita contadina. Per raccogliere castagne occorre recarsi nei boschi tra i 500 e i 1000 metri di altitudine, dove la produzione è più abbondante.
In Italia ci sono molti dolci e ricette a base di castagne e farina di castagne: prova il Neccio, una frittella di castagne.
Il calendario delle manifestazioni in Italia:
Lana (Bolzano), fino al 2 novembre 2014, Festa della Castagna
Montella (Avellino), 7-9 novembre 2014, Sagra della Castagna IGP
Sant’Agata di Esaro (Cosenza), 7-9 Novembre 2014, Sagra della Castagna
Viterbo, fino al 2 novembre, Festa della Castagna della Tuscia
Foiana (Bolzano), fino al 2 novembre 2014, Festa della castagna
Combai (Treviso), fino al 2 novembre 2014, Festa dei marroni
Savelli (Crotone), 31 ottobre – 1 novembre 2014, Sagra della castagna della Sila
Vitulano (Benevento), 31 ottobre – 2 novembre 2014, Sagra della castagna
Riofreddo (Roma), 1 e 2 novembre 2014, Polenta e Castagne
Sant’Antonio Abate (Napoli), 3 – 9 novembre 2014, DiVin Castagne
Miglianico (Chieti), 8 – 9 novembre 2014, Festa del vino novello e delle castagne
San Donato di Ninea (Cosenza), 7 – 9 novembre 2014, Festa d’autunno
San Zeno di Montagna (Verona), fino al 9 novembre 2014, Festa del Marrone dop
